Arroz de peru

Arroz de peru

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Preparação 40min

Total 4h 50min

6 doses

Ingredientes

azeite
60 g
sal
1 ½ c. chá de
alho
4 dentes de
salsa
15 g
malagueta vermelha
½
vinho branco
50 g
peito de peru cortado em pedaços pequenos
600 g
tomate em pedaços
300 g
pimento vermelho cortado em tiras
100 g
pimento verde cortado em tiras
100 g
Água até perfazer 1100 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo caldo de galinha
arroz carolino
350 g
Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer
Amêndoa torrada s/ pele partida aos pedaços q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 653.1 mg

Proteína 27.3 g

Energia 2079.9 kJ / 497.1 kcal

Gordura 17.5 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 54 g

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