Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Cinghiale in agrodolce alla romana
Preparação 10min
Total 25h 40min
4 porzioni
Ingredientes
Marinatura
-
300 g di vino rosso
-
100 g di aceto di vino rosso
-
100 g di cipolla a pezzi
-
40 g di carota a pezzi
-
50 g di gambo di sedano a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
3 rametti di timo fresco
-
4 chiodi di garofano
-
5 grani di pepe nero
-
1000 g di carne di cinghiale a bocconcini (senza le parti grasse)
Terminare la preparazione
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 scalogno a metà
-
40 g di burro
-
30 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
-
½ cucchiaino di scorza di arancia candita
-
70 g di prugne secche denocciolate ammollate in acqua per 10 min.
-
20 g di pinoli
-
100 g di vin santo
-
1 pizzico di zucchero
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
58.4 g
Energia
2439 kJ /
583 kcal
Gordura
31.7 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
14.9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Giro d'Italia
22 Receitas
Itália
Itália
Sapori d'Italia
10 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Lumachine in rosso
1h 40min
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1h 10min
Cinghiale in umido
1h 45min
Panada sarda
2h 55min
Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
1h 10min
Spezzatino al Barolo
5h 40min
Stufato di vitello
1h
Marinatura per la selvaggina
20min
Cinghiale ai frutti di bosco
26h
Funghi sott'olio con peperoncini e menta
45min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2h
Trippa in rosso con patate
1h 30min