Risotto ai frutti della passione con scampi

Risotto ai frutti della passione con scampi

4.1 11 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingredientes

3 frutti della passione
10 code di scampi pulite
½ scalogno
35 g olio extravergine di oliva
100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
30 g di vino bianco secco
220 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
burro a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.2 g

Energia 1962 kJ / 469 kcal

Gordura 18.6 g

Fibra 8.3 g

Hidratos de carbono 60.2 g

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