Gnocchi di ricotta al basilico

Gnocchi di ricotta al basilico

4.5 716 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

5 porzioni

Ingredientes

Polpette

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
6 foglie di basilico fresco lavate
90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
400 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Sugo

30 g di cipolla a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
70 di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
3 foglie di basilico fresco lavate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 1891 kJ / 452 kcal

Gordura 22.3 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 42.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

E...state con Bimby 20 Receitas
Itália

La ricotta 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35min

Finocchi alla valdostana

40min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1h 50min

Puré aromatico di zucca

40min

Verdure al vapore con salsa al curry

1h 10min

Vellutata di zucca e scampi

2h

Torta salata tricolore

1h 30min

Risotto al tartufo

40min

Uova ripiene

40min

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Pesto di pomodori secchi

10min

Tartellette alle cipolle caramellate

1h