Gnocchi di ricotta al basilico

Gnocchi di ricotta al basilico

4.5 663 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

5 porzioni

Ingredientes

Polpette

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
6 foglie di basilico fresco lavate
90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
400 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Sugo

30 g di cipolla a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
70 di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
3 foglie di basilico fresco lavate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 1891 kJ / 452 kcal

Gordura 22.3 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 42.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

E...state con Bimby 20 Receitas
Itália

La ricotta 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo

50min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1h

Canederli allo speck

Canederli allo speck

2h 40min

Spatzle alla barbabietola

Spatzle alla barbabietola

30min

Spätzle agli spinaci

Spätzle agli spinaci

1h

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40min

Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

1h

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2h 10min

Canederli al formaggio

Canederli al formaggio

1h

Spätzle agli spinaci con panna e speck

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1h

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1h