Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

4.2 17 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

Beetroot Gazpacho

raw beetroots peeled and cut in pieces
300 g
potatoes peeled and cut in pieces
100 g
vegetable stock paste (see Tips)
1 Tbsp
water
500 g
cucumber cut in pieces
1
spring onions trimmed and cut in pieces
1 - 2
natural yoghurt
250 g
lemon juice plus extra to taste
2 Tbsp
water chilled
100 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground white pepper to taste
1 pinch

Horseradish Créme

natural yoghurt
100 g
creamed horseradish
1 - 2 Tbsp
1 - 2 Tbsp fresh horseradish, grated
fresh chives finely chopped, to serve
1 - 1 ½ Tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 631 kJ / 150 kcal

Gordura 4 g

Fibra 4.2 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soups For All Seasons 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Egg Cognac Liqueur

15min

Mediterranean Turkey Roulades

45min

Creamy Pea Soup

40min

Chicken, Aubergine, Spinach and Lentil Curry, Quick Flatbreads, Frozen Fruit Sorbet

1h

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1h 10min

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

40min

Chocolate Coated Banana Sticks

1h

Pineapple and Rum Pancakes

40min

Orange Curry Dressing

10min

Beetroot Salad

10min

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45min

Sultana and Cranberry Rolls

14h 25min