Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 tsp orange zest
- 100 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g honey
- ¼ tsp wasabi paste, to taste (opcional)
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 fresh salmon fillets, skin optional (approx. 500-600 g total)
- 1 - 2 pinches sea salt, plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 1 leek, white part only, quartered
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g butter
- 300 g buckwheat grains
-
100
g dry white wine
ou 100 g verjuice - 750 g water
- 2 Tbsp vegetable stock paste (see Tips)
- 40 g lemon juice (approx.1 lemon)
- 1 bunch asparagus, woody ends removed and cut in half
- 100 g roasted, unsalted cashew nuts (opcional)
- 30 g sunflower seeds
- 50 g goat's cheese, crumbled
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 4171 kJ / 993 kcal
- Proteína
- 63.7 g
- Hidratos de carbono
- 65.5 g
- Gordura
- 51.9 g
- Fibra
- 8.4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Salmon Burger
2u. 20min
Wild Salmon Fishcakes
30 min
Crispy Breaded Fish
35 min
Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes
30 min
Salmon and Asparagus Rice Salad
40 min
Seed and Nut Bread
1h 30min
Cod with citrus butter
50 min
Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce
1u. 40min
Stuffed Vegetables
1 Std. 5 Min
Gnocchi with Taleggio Cheese
1u. 40min
Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle
35 min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45 min