![Pulled pork with apple and fennel salad Pulled pork with apple and fennel salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b5344dee-0fe8-494d-8798-5e5e08d76ffc/Derivates/7eca37a7-3935-4855-9c9f-3659a77e6a3f.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pulled pork
- 140 g red onion, cut into halves
- 20 g olive oil
- 1 - 2 tbsp taco seasoning (see Tips)
- 20 g rice malt syrup
- 50 g apple cider vinegar
- 40 g Worcestershire sauce
- 20 g soy sauce
- 400 g canned chopped tomatoes
- 50 g tomato paste
- 900 g pork loin, cut into cubes (3 cm)
- 1 ½ tbsp cornflour
Salad and assembly
- 1 red apple, cut into thin slices (see Tips)
- 1 fennel bulb, cut into thin slices (see Tips)
- 60 g rocket
- bread, of choice (see Tips)
- 1 avocado, flesh only, cut into thin slices
- sour cream, to serve
- fresh coriander leaves, to serve
- 1 lime, cut into wedges (optional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3969.8 kJ / 945 kcal
- Proteína
- 58.9 g
- Hidratos de carbono
- 56.7 g
- Gordura
- 50.8 g
- Gordura saturada
- 15.4 g
- Fibra
- 14.1 g
- Sódio
- 1811.8 mg
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