Roasted Sweet Potato Tart

Roasted Sweet Potato Tart

1.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 10min

10 slices

Ingredientes

Vegan Pastry

plain flour
260 g
fine sea salt
½ tsp
coconut oil solid
120 g
water cold, plus extra boiling for soaking
80 g
dried mixed herbs
1 tsp

Houmous Filling

tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
almond milk
100 g
lemon juice
20 g
Medjool dates pitted
5
garlic clove
1
tahini
1 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Vegetable Topping

red onions thinly sliced (2 mm)
3
balsamic vinegar
3 Tbsp
apples thinly sliced (2 mm)
2
coconut oil melted
1 Tbsp
fine sea salt
2 pinches
sweet potatoes thinly sliced (2 mm)
2
ground black pepper
2 pinches

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 289.4 mg

Proteína 5.9 g

Energia 1508.1 kJ / 360.5 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 49.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feed the Love 22 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

2h 30min

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45min

Dairy-free Cashew Nut Spread

12h 10min

Migas with Padrón Peppers

30min

Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse

45min

Speedy Bassara

25min

Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

24h

Mushroom Wellington

2h 20min

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9h

Pear and Goat's Cheese Flatbread

3h

Sweet Raisin Pancake (Kaiserschmarrn)

35min

Arancini

2h 10min