Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

4.5 4 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

carrots cut into pieces
400 g
leeks cut into pieces
300 g
turnips cut into pieces
200 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
100 g
water
800 g
salt plus extra to taste
2 tsp
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
fresh baby spinach
200 g
200 g fresh spinach leaves
unsalted butter cut into pieces
40 g
tomatoes diced
100 g
eggs chilled (see Tips)
8
white bread toasted and cut into strips
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 1169 kJ / 279 kcal

Gordura 9 g

Fibra 5.6 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Vegetable soup

35min

Bubble and squeak soup

35min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1h

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

1h 5min

Russian beetroot salad

1h 10min

Broccoli soup with sage oil

30min

Potato and porcini mushroom soup

30min

Creamy tomato and basil soup

30min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min

Creamy capsicum and zucchini soup

40min

Coconut rice pudding with banana

50min

Cauliflower soup with bacon dust

35min