Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Le drômois
Preparação 40min
Total 12h 45min
10 parts
Ingredientes
Le biscuit au nougat
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de nougat blanc65 g
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de sucre en poudre70 g
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œufs4
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de beurre mou10 g
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de fécule de maïs40 g
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de sel1 pincée
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d'amandes effilées80 g
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de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
Le croustillant chocolat blanc
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de chocolat blanc150 g
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de crêpes dentelle type Gavottes, émiettées50 g
Les mousses à l'abricot et au nougat
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide6
-
de confiture d'abricots200 g
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de crème liquide 30-40% m.g. (dont 200 g très froide)300 g
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de nougat blanc100 g
Le glaçage à l'abricot
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de confiture d'abricots200 g
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d'amandes effilées100 g
Nutrição por 1 part
Energia
570.3 kcal /
2389.5 kJ
Proteína
10.5 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
67.7 g
Fibra
3.9 g
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