Dacquoise aux fruits rouges

Dacquoise aux fruits rouges

4.7 19 avaliação

Preparação 20min

Total 3h 55min

8 parts

Ingredientes

La dacquoise aux noisettes

130 g de sucre en poudre
150 g de noisettes
5 blancs d'œufs

La crème au chocolat blanc

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
125 g de lait
125 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
2 jaunes d'œufs
1 pincée de vanille en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

La garniture aux fruits

300 g de fruits rouges frais variés et un peu pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 62.5 mg

Proteína 8 g

Energia 1692.1 kJ / 404.4 kcal

Gordura 27.2 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 35.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Été festif 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Bavarois pêche et fruits d'été

12 godz. 45 min

La dacquoise aux fruits d'été

15 godz. 45 min

Bavarois à l'abricot

12 godz.

Tarte entremets chocolat et noisette

18 godz. 30 min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 godz.

Bavarois Passion-coco

8 godz. 10 min

Pannacotta façon cappuccino

4 godz. 30 min

Bavarois aux fraises

6 godz. 25 min

Bavarois poire-chocolat

14 godz. 30 min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 godz.

Fraisier

15 godz.

Entremets façon tiramisu

5 godz.