Cheesecake de tomate

Cheesecake de tomate

4.2 6 avaliações

Preparação 20min

Total 8h

9 unidades

Ingredientes

Base e telhas

queijo parmesão
60 g
farinha
100 g
manteiga
100 g
sal
1 pitada de

Recheio

folhas de gelatina neutra
6
Água q.b. p/ hidratar
casca de limão
2 tiras de
manjericão
2 pés de
açúcar
10 g
queijo-creme de cabra
400 g
queijo ricota
250 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Cobertura

folhas de gelatina neutra
3
Água q.b. p/ hidratar
cebola roxa
60 g
azeite
20 g
tomate pelado cortado em pedaços
400 g
pimento vermelho
100 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 731.4 mg

Proteína 17.1 g

Energia 1462.4 kJ / 349.5 kcal

Gordura 26.1 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 15.7 g

Hidratos de carbono 13.8 g

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Revista Setembro 2017 32 Receitas
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