Sabayon au vouvray

Name: Sabayon au vouvray
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 échalote; 3 jaunes d'œufs; 50 g de beurre; 60 g de vin pétillant

4.7 3 avaliações

Preparação 5min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

1 échalote de petite taille
3 jaunes d'œufs
50 g de beurre
60 g de vin pétillant type vouvray

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 0.2 g

Energia 292.2 kJ / 70.8 kcal

Gordura 6.8 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 0.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crèmes et émulsions 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Sauce béarnaise

4.7(151)

20min

Soufflé glacé au Grand Marnier®

4.2(40)

3h 15min

Bar au beurre de groseilles

4.5(11)

55min

Sauce gribiche

2.8(68)

15min

Sauce béarnaise

4.7(123)

20min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

4.7(19)

55min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

4.7(18)

13h 30min

Asperges sauce mousseline

3.9(175)

Soufflé aux agrumes

3.7(10)

30min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

4.7(52)

45min

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

4.8(31)

1h 30min

Sauce aux câpres

4.2(35)

30min