Ragú de salmón en salsa de alcaparras

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

4.6 38 avaliação

Preparação 25min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
2 chalotas
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
200 g de vino blanco
400 g de agua
500 g de patata en trozos
600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 4 cm) salpimentados
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 30.6 g

Energia 1895 kJ / 453 kcal

Gordura 27.25 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 21.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Estofados 16 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sorropotún cántabro con chicharro

Sorropotún cántabro con chicharro

40min

Marmitako para dos

Marmitako para dos

30min

Curry de pescado y langostinos

Curry de pescado y langostinos

25min

Tayín de dorada

Tayín de dorada

1h

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

30min

Guiso de verduras con caballa

Guiso de verduras con caballa

30min

Marmitako de caballa

Marmitako de caballa

50min

Strogonoff de shiitake

Strogonoff de shiitake

30min

Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

Guiso de cigalitas, setas y garbanzos

45min

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20min

Corvina con ratatouille

Corvina con ratatouille

45min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50min