Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Mixed meat rillettes
Preparação 20min
Total 4h 10min
28 portions
Ingredientes
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carrot cut into pieces1
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brown onion cut into pieces1
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dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms10 g
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water1200 g
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ground allspice1 tsp
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fresh thyme leaves only2 sprigs
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dried bay leaves3
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gravy beef cut into cubes (3-4 cm)200 g
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chicken thigh fillets cut into cubes (3-4 cm)200 g
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ham hock (smoked)1200 - 1500 g
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salt½ tsp
-
nutmeg⅛ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
ground ginger⅛ tsp
Nutrição por 1 portion
Energia
194.3 kcal /
816.1 kJ
Proteína
17.8 g
Gordura
13.6 g
Hidratos de carbono
0.5 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
5 g
Sódio
50.8 mg
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