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Smoked trout pasta with lemon and capers
Preparação 15min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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water1200 g
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olive oil120 g
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spaghetti350 g
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garlic cloves4
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fresh chillies to taste, and deseeded, if preferred1 - 2
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salt to taste, plus extra for seasoning2 pinches
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ground black pepper to taste, plus extra for seasoning2 pinches
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lemon peel (5 x 2 cm each), no white pith4 pieces
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hot smoked trout flaked into pieces (see Tip)150 g
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lemon juice to taste40 - 60 g
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pickled capers drained3 tbsp
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fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped3 - 4 sprigs
Nutrição por 1 portion
Energia
675.5 kcal /
2837 kJ
Proteína
21.2 g
Gordura
35.6 g
Hidratos de carbono
65.1 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
6.4 g
Sódio
372.2 mg
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