Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Crema de guisantes con navajas al vapor

Crema de guisantes con navajas al vapor
4.4 22 avaliações
Preparação 30min
Total 50min
6 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 250 g de navajas
  • 1 cucharada de sal
Crema de guisantes
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 500 g de guisantes congelados
  • 500 g de agua
Navajas al vapor de albariño
  • 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 100 g de vino blanco albariño
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito zumo de limón (opcional)
  • 3 cucharaditas de huevas de mújol (para decorar)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7.5 g
Energia 976 kJ / 233 kcal
Gordura 17.3 g
Fibra 4.7 g
Hidratos de carbono 10.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Érase una vez... 40 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

4.7(47)

1h

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

4.1(19)

3h 20min

Sopa de galets rellenos de foie

4.2(25)

1h 45min

Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete

2.4(5)

11h

Lubina con salsa de trufa

4.6(105)

40min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

4.1(14)

45min

Crema de guisantes

4.6(777)

30min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2(15)

2h 30min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.7(34)

45min

Crema de calabacín

4.6(4.2K)

25min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

4.3(158)

1h

Crema de espárragos verdes con pistachos

4.7(333)

30min