Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g de quinoa en grano
- 300 g batata en trozos (aprox. 3x3 cm)
- 400 g de calabaza en trozos (aprox. 3x3 cm)
- 200 g de zanahoria en rodajas (aprox. 3 cm)
- 400 g de apio nabo en trozos (aprox. 3x3 cm)
- 5 pellizcos de sal
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharada de vinagre
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 200 g de cebolla roja en láminas o gajos
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharada de romero seco desmenuzado (opcional)
-
1
cucharada de harina de garbanzos
ou 1 cucharada de harina de avena - 1 cucharada de tomate concentrado
- 400 g de tomates cherry
- 400 g de caldo de verduras
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1233.9 kJ / 295.2 kcal
- Proteína
- 11.7 g
- Hidratos de carbono
- 40.2 g
- Gordura
- 9.8 g
- Fibra
- 12.2 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1u.
Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas
35min
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50min
Pastel de lentejas
1 Std. 55 Min
Risotto de quinoa a la provenzal
30min
Chile sin carne
1u.
Guiso de setas y tofu
30min
Quinoa con acelgas y pollo
30min
Goulash de soja con dumplings
1h 25min
Risotto de quinoa con calabaza asada
40min
Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas
1h 15 min