Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 - 800 g fresh boneless salmon fillet, skin removed if preferred (see Tips)
- 3 star anise
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 125 g white sugar
- 125 g sea salt
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- cold water, to rinse
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 927.2 kJ / 220.8 kcal
- Proteína
- 17.3 g
- Hidratos de carbono
- 13.3 g
- Gordura
- 11.3 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Fibra
- 0.4 g
- Sódio
- 4655.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20min
Mushroom cappuccino
25min
Spiced red wine pears
45 Min
Turkey roulade with peaches and apricots
2 Std. 10 Min
Crab Stuffed Lobster Tails
50 Min
Marzipan
10min
Duck confit with lentil & orange salad
15h 40min
Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
3 Std. 55 Min
Champagne poached chicken terrine
1h 30min
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24h 40min
Nam Jim
10min
Citrus seafood salad
1h