Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 avaliação

Preparação 10min

Total 14h 10min

10 portions

Ingredientes

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 4655.3 mg

Proteína 17.3 g

Energia 927.2 kJ / 220.8 kcal

Gordura 11.3 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 13.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Catch of the Day 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Everyday 68 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5 min

Quinoa sushi

Quinoa sushi

2 godz. 45 min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1 godz. 30 min

Umami paste

Umami paste

5 min

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

3 godz. 25 min

Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

35 min

Spiced lamb roast

Spiced lamb roast

29 godz. 50 min

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1 godz. 10 min

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2 godz. 25 min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1 godz. 55 min

Wasabi mayonnaise

Wasabi mayonnaise

10 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min