Agedashi tofu

Agedashi tofu

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Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

silken tofu soft - medium
400 g
potato starch
40 g
daikon peeled and finely grated (see Tips)
100 g
dashi powder (see Tips)
1 ½ tsp
water
450 g
mirin
60 g
Japanese soy sauce
60 g
grapeseed oil to fry
150 g
spring onions/green onions finely sliced
2
shichimi togarashi powder to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 644.8 mg

Proteína 10.4 g

Energia 2468.3 kJ / 590 kcal

Gordura 54.3 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 14.6 g

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