Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

4.5 18 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 40min

10 fette

Ingredientes

Pan di Spagna

burro q.b.
4 uova (circa 200 g)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
60 g di amido di mais (maizena)
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
50 g di latte
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Crema agli agrumi

2 uova
100 g di zucchero
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
250 g di mascarpone
500 g di panna (30-40% di grassi) fredda
1 limone la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
1 arancia la scorza grattugiata (senza la parte bianca)

Terminare la preparazione

250 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
100 g di acqua
10 g di zucchero
1 arancia a fette

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 9 g

Energia 2320 kJ / 555 kcal

Gordura 28.6 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 65.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 85 Receitas
Itália

Incaricate in cucina 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Brioche ai peperoni

2h 45min

Marsigliesi

1h

Pizza rustica lucana

1h 15min

Dolce rustico abruzzese

1h 10min

Colomba salata

3h 10min

Cestini di crema al caffè

4h

Copertura di cioccolato all'olio

15min

Cioccolatini alla nocciola

2h 20min

Muffolette

3h

Dolce al latte

5h

Nuvolette di ricotta

50min

Vaschetta di gelato variegato al tiramisù

8h 25min