Ragout de poisson angolais (Calulu)

Ragout de poisson angolais (Calulu)

4.6 11 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

100 g de gombos verts frais
le jus d'un citron jaune
300 g d'oignons coupés en morceaux
150 g de tomates coupées en morceaux
5 g de marjolaine fraîche et un peu pour assaisonner
1 piment frais
100 g d'huile de palme
200 g d'aubergine détaillée en cubes (2 cm)
80 g de chou cavalier taillé en lanières (0.5 cm)
50 g de pousses d'épinard frais taillé en lanières (0.5 cm)
1 feuille de laurier déshydratée
1 pincée de poivre moulu
2 c. à café de sel
1 pincée de cumin en poudre
15 g de farine de blé
1200 g de filets de mérou (6 filets env.)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 38 g

Energia 1481.2 kJ / 354 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 4.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade en Afrique 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Curry vert de cabillaud

50 Min

Crêpes des îles

40 Min

Bouillon asiatique au poisson

35 Min

Tajine de pintade au fenouil

1 Std. 15 Min

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

12 Std. 45 Min

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1 Std. 10 Min

Pad Thaï

50 Min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1 Std.

Poulet mesfioui

1 Std. 20 Min

Soupe thaïe aux crevettes

30 Min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 Min

Soupe de poulet thaïe

50 Min