Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

4.3 30 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 30min

8 pièces

Ingredientes

La pâte à pain

1 c. à soupe de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche
130 g d'eau
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
½ c. à café de sel

La garniture au poulet et épinards

80 g d'échalotes
1 gousse d'ail
30 g gingembres frais coupé en morceaux
3 c. à soupe d'huile de sésame
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
150 g de champignons frais émincés en lamelles
300 g de poulet coupé en petits morceaux fins
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe sauce de soja
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'épinards frais
1 bouquet de coriandre fraîche haché

La sauce teriyaki

50 g de sauce de soja
½ c. à café de fécule de maïs
30 g de miel

Le montage

500 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 15.5 g

Energia 1342.9 kJ / 320.9 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 31.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine vapeur 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Nikumans

1h 30min

Bao burger au porc et aux légumes

3h

Croquettes de poisson à la thaïe

30min

Tortillas de blé et veau épicé

1h 15min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3h 30min

Petits pains au porc (nikumans)

2h

Demi-lunes épinard-poulet

35min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Raviolis de crevettes

40min

Chapati

1h 10min

Petits pains farcis au porc (baozi)

2h 15min

Banh bao vapeur à la viande

2h 55min