Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Curry indien
Preparação 30min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
La pâte de curry indien
-
de piments jalapeño15 g
-
tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons1
-
de galanga20 g
-
de graines de coriandre½ c. à café
-
de cannelle en poudre½ c. à café
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de cumin en poudre1 c. à café
-
clous de girofle8
-
de sel1 c. à café
-
10 brins de coriandre fraîcheracine de coriandre1
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d'huile d'arachide30 g
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d'échalotes frites1 c. à soupe
-
d'ail frit1 c. à soupe
Le poulet au curry
-
d'eau300 g
-
de poulet, désossé et sans peau coupé en morceaux400 g
-
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en fines rondelles300 g
-
de lait de coco600 g
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de crème de coco250 g
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de pulpe de tamarin3 c. à soupe
-
d'échalotes coupées en rondelles100 g
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)1 c. à soupe
-
de cacahuètes grillées non salées80 g
-
cardamome en poudre3
-
feuilles de laurier déshydratées3
-
de sucre roux1 c. à soupe
Nutrição por 1 portion
Energia
949 kcal /
3949 kJ
Proteína
35.8 g
Gordura
45 g
Hidratos de carbono
43 g
Fibra
6.5 g
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