Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

3.8 9 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

12 pieces

Ingredientes

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 197.4 mg

Proteína 4.9 g

Energia 786.5 kJ / 187.3 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 6.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

High Tea 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Fruity pear mince tarts

2h 30min

Brandy cream

15min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Leek and smoked salmon dip

55min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25h 15min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

Chocolate love cake with Turkish delight jelly

4h 55min

Duck and cherry salad

45min

Orange and passionfruit Eton mess

2h 50min

Pork and chicken terrine

3h 20min

Baked salmon cheesecake

26h 35min