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Pez espada con judías verdes y aceitunas

Pez espada con judías verdes y aceitunas
4.2 28 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
4 raciones
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Ingredientes

  • 750 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 5 - 6 granos de pimienta variada (negra, verde, blanca, rosa)
  • 300 g de judías verdes redondas frescas o planas (lavadas, despuntadas y cortadas por la mitad)
  • 4 filetes de pez espada (aprox. 800 g) salpimentados
  • 50 g de aceitunas verdes sin hueso en rodajas
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra aromatizado al limón
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 24.3 g
Energia 830 kJ / 199 kcal
Gordura 10 g
Fibra 2.6 g
Hidratos de carbono 2.8 g

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Menos de 400 kcal 99 Receitas
Espanha

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