Menestra de verduras al estilo de Navarra

Menestra de verduras al estilo de Navarra

4.4 74 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
300 g de judías verdes frescas en trozos de 6 cm
2 huevos (envueltos por separado en film transparente)
500 g de guisantes congelados
6 alcachofas frescas limpias
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de jamón curado en dados
20 g de harina
1 cucharadita de sal
130 g de yemas de espárragos blancos en conserva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.28 g

Energia 1538 kJ / 368 kcal

Gordura 21.82 g

Fibra 17.28 g

Hidratos de carbono 19.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Navarra 12 Receitas
Espanha

Recetas económicas 12 Receitas
Espanha

RECETAS ECONÓMICAS 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Sardinas en papillote

25min

Salteado de butifarra y champiñones

30min

Cardo a la cerveza

25min

Gallo con salsa de pimientos

30min

Pez espada con fritada de pimientos verdes para dos

30min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min

Caldereta de dorada

40min

Guiso de pulpo

45min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min