Menestra de verduras al estilo de Navarra

Menestra de verduras al estilo de Navarra

4.4 73 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
300 g de judías verdes frescas en trozos de 6 cm
2 huevos (envueltos por separado en film transparente)
500 g de guisantes congelados
6 alcachofas frescas limpias
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de jamón curado en dados
20 g de harina
1 cucharadita de sal
130 g de yemas de espárragos blancos en conserva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.28 g

Energia 1538 kJ / 368 kcal

Gordura 21.82 g

Fibra 17.28 g

Hidratos de carbono 19.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Navarra 12 Receitas
Espanha

Recetas económicas 12 Receitas
Espanha

RECETAS ECONÓMICAS 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Judías verdes con bacalao y pimientos

50min

Menestra de verduras

40min

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

1h 40min

Pimientos de piquillo con ajos

15min

Pote gallego de repollo

2h 40min

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1h

Porrusalda con bacalao

40min

Judías verdes con tomate

45min

Acelgas con patatas

45min

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

50min

Judías verdes con champiñones y beicon

30min

Porrusalda con calabaza

50min