Açorda de poejos

Açorda de poejos

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Preparação 10min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
3
azeite mais q.b. p/ pincelar
35 g
toucinho cortado em cubos pequenos
50 g
massa de pimentão
10 g
poejo só as folhas
3 - 5 pés de
folha de louro
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
1200 g
vinagre
50 g
ovos
6
pão alentejano de véspera cortado em fatias muito finas
300 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1139.9 mg

Proteína 12.6 g

Energia 1342.6 kJ / 320.9 kcal

Gordura 17.5 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 27.7 g

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