Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 avaliações

Preparação 15min

Total 12h

2 portions

Ingredientes

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 3004.5 kJ / 723 kcal

Gordura 53 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 53.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts pour deux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Profiteroles au caramel

13h

Gros macarons à la menthe et à la framboise

5h 10min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Ragoût de légumes façon ratatouille

1h

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Mousse poire-caramel beurre salé

2h 30min

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36h

Royal au chocolat

3h 30min

Eclairs comme un Paris-Brest

1h 40min

Eclairs caramel beurre salé

24h

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min