Rhabarber-Parfait

Rhabarber-Parfait

4.6 14 avaliações

Preparação 25min

Total 8h 50min

6 Portionen

Ingredientes

weiße Kuvertüre
250 g
Wasser
500 g
Öl zum Bestreichen
Rhabarber in Stücken
250 g
Puderzucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Zucker
90 g
Salz
1 Prise
Eigelb (Kl. M)
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Erdbeeren
700 g
Holunderblütensirup
60 g
Zitronensaft
2 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 7 g

Energia 2611 kJ / 624 kcal

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Zwetschgen-Parfait

8h 40min

Zitronen-Parfait

4h 30min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1h

Eisgugelhupfe mit Baiser und Johannisbeeren

2h 25min

Birnen im Weißweinsud

35min

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

12h

Rhabarber-Ingwer-Kompott

2h

Rhabarber-Trifle

20min

Champagner-Granita mit Himbeeren

13h

Schmandmousse mit Rhabarbertopping

2h 30min

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

2h 15min

Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Joghurt

1h 30min