Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 550 g de blancs de poireau
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g. et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
- 4 cuisses de chapon pas trop grosses
- 120 g de riesling
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe d'huile de friture
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 645 kcal / 2690 kJ
- Proteína
- 43 g
- Gordura
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 47 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20min
Parmentier de boeuf au vin rouge
12h
Blanquette de veau
1h
Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Rognons de veau au xérès
25min
Epaule de veau à la normande
1h
Cailles farcies au foie gras
55min
Caille aux raisins
45min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1h 5min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min