![Chapon en blanquette Chapon en blanquette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/701a9f10a6c0557a96a1c23ec1dcbcfa/Derivates/95cf85ef28d8ce8f99291f9f7cfdb1084d2b7133.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 550 g de blancs de poireau
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 4 cuisses de chapon pas trop grosses
- 120 g de riesling
- 125 g de crème liquide entière, et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe d'huile de friture
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2690 kJ / 645 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 47 g
- Gordura
- 11 g
Receitas alternativas
Blanquette de veau
1h
Marmite de poulet et légumes d'automne
1 Std. 40 Min
Bœuf bourguignon
12 Std.
Alicuit de canard
1h
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Blanquette de veau
1h 15min
Caille au pain d'épices et cassis
1h
Estouffat toulousain
2 godz.
Bœuf aux champignons
30min
Lapin marengo
1h
Lapin à la moutarde
1h
Osso-buco
1 godz. 20 min