Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

4.4 76 avaliações

Preparação 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
400 g de lait entier
du sel
8 tranches fines de poitrine fumée
10 g de beurre coupé en dés
du poivre moulu
8 noix de saint-jacques
piment d'Espelette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20 g

Energia 1038 kJ / 249 kcal

Gordura 14 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50min

Velouté de cresson à l'ail

1h

Velouté de topinambour

45min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Mousseline de céleri-rave

45min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min