![Salade de fèves, radis et asperge Salade de fèves, radis et asperge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/562A36E2-D805-4D76-A97C-DC7EA9A11F70/Derivates/effbbc01-c9aa-4632-beab-8a99cf006ee8.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 - 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 600 g d'eau
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- sel, à discrétion
- poivre moulu, à discrétion
- 500 g de fèves fraîches, écossées (env. 1800 g non écossées)
- 200 g d'asperges vertes, fraîches, coupées en tronçons (2-3 cm)
- 150 g de radis roses
- 10 - 15 brins d'herbes aromatiques fraîches variées (persil, ciboulette, basilic, etc.)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 806.8 kJ / 194 kcal
- Proteína
- 8.8 g
- Hidratos de carbono
- 17.8 g
- Gordura
- 9.8 g
- Fibra
- 9.8 g
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