
Dispositivos e acessórios
Einfaches Mischbrot
Preparação 20min
Total 3h 40min
20 Scheiben
Ingredientes
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Öl zum Einfetten
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Wasser kalt400 g
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frische Hefe10 g
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Zuckerrübensirup10 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700500 g
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Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)100 g
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Salz (10-12 g)2 TL
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Brotgewürz (opcional) (siehe Tipp)1 TL
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Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
106 kcal /
445 kJ
Proteína
3 g
Gordura
0 g
Hidratos de carbono
22 g
Fibra
1.4 g