
Dispositivos e acessórios
Graubrot
Preparação 15min
Total 2h
20 Scheiben
Ingredientes
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Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
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Roggenmehl Type 1150300 g
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Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Salz3 TL
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Wasser500 g
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Apfelessig15 g
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
135 kcal /
567 kJ
Proteína
4 g
Gordura
0 g
Hidratos de carbono
28 g
Fibra
1.9 g