Graubrot

Graubrot

4.7 1.3K avaliações
Preparação 15min
Total 2h
20 Scheiben

Ingredientes

  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    450 g
  • Roggenmehl Type 1150
    300 g
  • Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
    1 Pck.
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Salz
    3 TL
  • Wasser
    500 g
  • Apfelessig
    15 g

Nutrição por 1 Scheibe

Energia 135 kcal / 567 kJ
Proteína 4 g
Gordura 0 g
Hidratos de carbono 28 g
Fibra 1.9 g

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