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Cassolettes de saint-jacques
Preparação 15min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
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d'oignons blancs coupés en deux100 - 120 g
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gousses d'ail1 - 2
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de persil frais équeutés et un peu pour la finition5 brins
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de beurre30 g
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de vin blanc150 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de moules fraîches, préalablement nettoyées500 g
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de fécule de maïs20 g
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de crème fraîche épaisse60 g
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de noix de saint-jacques avec ou sans corail200 g
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de crevettes cuites, décortiquées100 g
Nutrição por 1 portion
Energia
244 kcal /
1020 kJ
Proteína
15 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
11 g
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