Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo

4.3 249 avaliação

Preparação 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

300 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
150 g de pimiento rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para servir
100 g de tomate triturado en conserva
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado bien escurrido
250 g de gambas crudas peladas
20 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de nata (35% de grasa)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 24.6 g

Energia 1332.5 kJ / 318.8 kcal

Gordura 21.4 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bacalao 11 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bacalao confitado al ajoarriero

1h

Bacalao mozárabe

50min

Bacalao al estilo de Braga

30min

Bacalao Club Ranero

1h

Merluza a la gallega

40min

Bacalao con langostinos

1h

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Bacalao con gambones y almejas

45min

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min

Calamares a la mallorquina

1h

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao en salsa verde

30min