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Risotto au poireau et à la pancetta
Preparação 10min
Total 35min
6 portions
Ingredientes
-
de parmesan coupé en morceaux60 g
-
d'échalotes coupées en deux100 g
-
de poireaux coupés en tronçons250 g
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d'huile d'olive20 g
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de riz spécial risotto320 g
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de vin blanc sec100 g
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d'eau680 g
-
de bouillon1 cube
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de beurre coupé en morceaux30 g
-
de pancetta coupée en petites lanières200 g
-
de ciboulette fraîche ciselés3 brins
Nutrição por 1 portion
Energia
440.5 kcal /
1848.2 kJ
Proteína
15.2 g
Gordura
20.3 g
Hidratos de carbono
46 g
Fibra
2.3 g
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