![Risotto courgette et bacon Risotto courgette et bacon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7db8cd4f-df60-4467-bb1b-f5a0f791304c/Derivates/80abc98d-be0e-4527-b4ac-5967156d8d93.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de courgettes, coupées en morceaux
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 250 g de bacon, coupé en dés (environ 2 cm)
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli (14-15 minutes de cuisson)
- 820 g d'eau
-
1
cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
ou 1 cube de bouillon de légumes - 3 - 4 feuilles de basilic frais, hachées
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
- 50 g de mascarpone
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2283.7 kJ / 545.7 kcal
- Proteína
- 9.7 g
- Hidratos de carbono
- 44.2 g
- Gordura
- 36.5 g
- Gordura saturada
- 17.8 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sódio
- 1292.2 mg
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