Barras de chocolate e menta

Barras de chocolate e menta

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Preparação 5min

Total 4h

24 unidades

Ingredientes

Base

amêndoa s/ pele
180 g
tâmaras medjool s/ caroço
70 g
mel
15 g
15 g xarope de ácer
aroma de baunilha
1 c. chá de
sal
1 pitada de

Mousse de menta

água
150 g
chocolate p/ culinária (70% cacau)
170 g
essência de menta
1 c. chá de

Ganache

chocolate p/ culinária (44% cacau)
40 g
mel
90 g
90 g xarope de ácer
óleo de coco
60 g
sal
1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 2 g

Energia 381 kJ / 91 kcal

Gordura 6 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 7 g

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