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Barras de chocolate e menta

Barras de chocolate e menta
5.0 1 avaliação
Preparação 5min
Total 4h
24 unidades
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Ingredientes

Base
  • amêndoa s/ pele
    180 g
  • tâmaras medjool s/ caroço
    70 g
  • mel
    15 g
    15 g xarope de ácer
  • aroma de baunilha
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de
Mousse de menta
  • água
    150 g
  • chocolate p/ culinária (70% cacau)
    170 g
  • essência de menta
    1 c. chá de
Ganache
  • chocolate p/ culinária (44% cacau)
    40 g
  • mel
    90 g
    90 g xarope de ácer
  • óleo de coco
    60 g
  • sal
    1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 2 g
Energia 381 kJ / 91 kcal
Gordura 6 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 7 g

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