Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 placas de canelones
Relleno
- 100 g de queso de cabra
- 160 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas
- 2 berenjenas grandes (de aprox. 300 g c/u) sin piel, en trozos
- 1 calabacín grande (aprox. 450 g) sin piel, en trozos
- 75 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 100 g de vino blanco
Salsa de tomate
- 5 tomates maduros sin piel ni semillas (aprox. 750 g)
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 g de vino blanco
- 2 cucharadas de queso mascarpone
- 100 g de queso parmesano rallado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2296 kJ / 548 kcal
- Proteína
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 39.6 g
- Gordura
- 33.6 g
- Fibra
- 7.2 g
Receitas alternativas
Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo
30 min
Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate
1h 35 min
Empanadillas de berenjena y calabacín con queso
1h 40min
Berenjenas a la parmesana
1h
Parmentier de setas
1h 10 min
Canelones de brócoli y puerro
1h
Crujientes de espinacas con roquefort
25min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1h 30 min
Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo
1h 20min
Lasaña al pesto con patatas y judías verdes
1h 30 min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50min