Piza bolonhesa fechada

Piza bolonhesa fechada

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Preparação 20min

Total 1h 15min

6 doses

Ingredientes

Massa

água
80 g
azeite
30 g
açúcar
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
sal
½ c. chá de
farinha tipo 65
200 g

Recheio

queijo flamengo cortado em pedaços
100 g
dente de alho
1
cebola
60 g
Azeite q.b. p/ untar
tomate pelado de lata cortado em pedaços
250 g
sobras de carne picada (porco, salsicha, vaca, etc)
200 g
orégãos
1 c. chá de
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
água
50 g
Farinha q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 13.3 g

Energia 0 kJ / 317 kcal

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 31.8 g

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