Brochettes de filets de sardine

Brochettes de filets de sardine

3.5 2 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 25min

5 portions

Ingredientes

70 g d'oignon coupé en deux
70 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
70 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonctions des goûts
½ c. à café de piment d'Espelette à ajuster en fonctions des goûts
10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées puis détaillées en filets
10 g de vinaigre de xérès
80 g de vin blanc sec
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9.6 g

Energia 1014.4 kJ / 245 kcal

Gordura 20 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 4.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°13 Inspiration 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

55min

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

50min

Ris d'agneau à la zamorana

50min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55min

Salade de rouget

1h 30min

Papillote de pêches aux fruits rouges

30min

Dorade en croûte de sel

35min

Macédoine de légumes façon salade de fruits

50min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50min