
Dispositivos e acessórios
Calzoni fritti napoletani
Preparação 25min
Total 2h 30min
15 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
200 g di acqua
-
100 g di latte
-
25 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 0
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
100 g di salame napoletano
-
10 g di pecorino
-
300 g di ricotta
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi q.b per friggere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 pezzo
Proteína
7.9 g
Energia
1428.1 kJ /
341.3 kcal
Gordura
22.5 g
Fibra
0.9 g
Hidratos de carbono
26.9 g
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