Tabbouleh-stuffed Peppers

Tabbouleh-stuffed Peppers

4.1 10 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 pieces

Ingredientes

bulgur wheat (see tip)
70 g
water boiling
120 g
mixed peppers
4
spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
2
fresh mint leaves
10 g
fresh flat-leaf parsley cut in pieces (2 cm)
120 g
ripe tomatoes quartered, deseeded
200 g
extra virgin olive oil
50 g
lemon finely grated zest and 30 g juice
1
baharat spice mix (opcional) (see tip)
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cucumber diced (5 mm)
100 g
pomegranate seeds (opcional)
80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Proteína 5 g

Energia 1073 kJ / 258 kcal

Gordura 14 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebrate Spring 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Stuffed Portobello Mushrooms

45min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25min

Baba Ganoush

1h

Tabbouleh

2h 15min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Sumac and Tahini Houmous

10min

Shakshuka

50min