Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1500 g de cochinillo cortado en trozos de aprox. 4 cm
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 2 hojas de laurel secas
- 2 cucharaditas de pimentón de la Vera
- 200 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 329.7 kcal / 1378.2 kJ
- Proteína
- 40.3 g
- Gordura
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 1.6 g
- Fibra
- 0.1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Patatas revolconas
40min
Caldereta manchega
1h
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Arroz amarillo con pollo
40min
Caldereta de cordero
50min
Pollo al chilindrón
45min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Cangrejos de río en salsa
30min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Carcamusas de Toledo
45min
Alitas de pollo al ajillo
30min