Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de châtaignes cuites et pelées en bocal (en réserver 6 pour la finition)
- 400 g de courge butternut, en dés
- 200 g d'eau
- 300 g de lait
- du sel
- noix de muscade fraîchement râpée
- 4 c. à soupe de crème liquide entière
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 641 kJ / 153 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 23 g
- Gordura
- 7 g
Receitas alternativas
Crème de chou-fleur
40min
Crème de petits pois
40min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55 min
Soupe à la courge et au lait de coco
55 min
Velouté de butternut et patate douce
35 min
Crème de brocoli aux noisettes
1h
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45 min
Velouté de chou-fleur au curry
35 min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40min
Crème de butternut au chorizo
30 min