Versões compatíveis
Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de agua (y algo más para las cigalas)
-
12
cigalas enteras crudas
ou 12 langostinos crudos sin pelar - 1 cucharada de sal gorda
- bandeja de cubitos de hielo
- 500 g de pulpa de melón en trozos
- 3 - 4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 100 g de aguacate maduro, en trozos
- 1 - 2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 886 kJ / 212 kcal
- Proteína
- 15.9 g
- Hidratos de carbono
- 6.3 g
- Gordura
- 13.6 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sódio
- 469.8 mg
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