Popietas de trucha al azafrán con coliflor

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

4.3 14 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 5min

4 raciones

Ingredientes

1 chorrito de aceite de oliva
4 lonchas de queso cortadas por la mitad
8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
8 langostinos crudos medianos pelados
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
80 g de vino blanco
1 cucharadita de maicena
350 g de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 ramitas perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 949.2 mg

Proteína 60 g

Energia 3015 kJ / 721 kcal

Gordura 23.7 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 4.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 135 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Filete de atún con champiñones en salsa de lambrusco para dos

20min

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50min

Merluza al cava

1h

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

1h 5min

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2h 10min

Rollitos de lomo de cerdo con espinacas

55min

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30min

Rodaballo en papillote con espárragos

30min

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1h

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min

Dorada a la veneciana

55min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min