
Dispositivos e acessórios
Dunkles Landbrot
Preparação 20min
Total 4h
16 Scheiben
Ingredientes
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Gerste100 g
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Dinkel100 g
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Weizenmehl Type 1050320 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)2 TL
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Brotgewürz2 TL
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Salz2 TL
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Balsamico, dunkel30 g
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Wasser lauwarm100 g
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Malzbier250 g
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
127 kcal /
531 kJ
Proteína
5 g
Gordura
1 g
Hidratos de carbono
23 g
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THERMOMIX® Magazin 1/2019
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